Collectie Gelderland

koperen palingvergiet

Koperen palingvergiet met hengsel. De paling ging in de vergiet, daarop werd zout gedaan waardoor de paling zich ging ontslijmen. Voor de paling niet zo prettig, maar voor de kok des te plezieriger om de vis te verwerken. Op de bovenkant hoort een houten dekseltje. 19e eeuw.