De deelcollectie Banket bestaat uit objecten die gebruikt worden bij het vervaardigen van allerlei soorten banket: taart, gebak, speculaas, marsepein, chocolade en ijs.
| categorieën | banketbakkerijen; bakgerei |
| voorwerpen | mallen; speculaasplanken; bakplaten; bakvormen; tulbandvormen |
| datering | 1629 - 1985 |
| associaties | banketbakken: |
| instelling | Nederlands Bakkerijmuseum Het Warme Land |